Keistimewaan Pia Bogor yang Wajib Kamu Cobain Kalau Main ke Bogor

Jika sebelumnya kita telah membahas makanan berbahan pastry paling favorit di Bogor, yakni strudel Bogor, ternyata ada loh makanan berbahan pastry lain yang juga hits di Bogor namun sebenarnya merupakan makanan tradisional Tiongkok yang telah melalui banyak inovasi. Hingga kemudian diserap menjadi makanan tradisional pada beberapa daerah, seperti Yogyakarta dengan bakpia pathok dan Bogor dengan pia Bogor.

Pia atau yang dikenal dengan nama lain sebagai bakpia atau hopia merupakan kue pastry asal Fujian, Tiongkok, yang berbentuk gulungan tepung panggang dengan berbagai isian, seperti kacang, keju, coklat, dan masih banyak lagi. Namun, berbeda dengan pia kebanyakan, Pia Bogor dari Jumpa Bogor memiliki keistimewaan sendiri, loh. Mau tahu? Yuk, simak rangkuman berikut:

1.      Gunakan konsep berbeda

Jika pia kebanyakan selalu memiliki ciri khas renyah dan akan sedikit merepotkan jika dimakan, karena cenderung akan membuat remahan jatuh berserakan, berbeda dengan pia Bogor. Pia Bogor memiliki konsep soft pia berbentuk crusty layer.

2.      Kulit yang renyah di luar lembut di dalam

Nah, ini dia yang dinamakan dengan pia yang berbeda konsep dengan pia kebanyakan. Pia Bogor memiliki ciri khas kulit bagian luar yang dipanggang kering, sehingga menghasilkan kulit yang renyah. Namun, bukan berarti isiannya akan terasa keras, pia Bogor yang dimasak dengan teknik tertentu ini akan menghasilkan isian yang lembut, sehingga lebih nikmat untuk dinikmati. Renyah di luar, lembut di dalam.

3.      Isian yang nggak pelit

Kalau soal isian, Jumpa Bogor memang tidak pernah pelit. Pia Bogor salah satunya, yang memiliki varian rasa seperti keju hingga coklat, selalu dihadirkan dengan isian yang banyak sehingga akan lebih terasa.

4.      Praktis

Tak heran jika kue mini ini akan disenangi banyak orang. Karena selain nikmat, pia Bogor terkenal praktis. Bagaimana tidak? Bentuknya yang kecil dan compact kaya rasa gurih, asin, serta manis dapat dengan mudah dibawa kemana saja untuk camilan atau oleh-oleh untuk orang tersayang. Bagaimana? Apakah sudah berminat untuk memborongnya? Atau ingin mencoba camilan lain seperti Roti Sei Sapi atau Spikoe Keju Cranberry?